二、色彩与感觉
1、色觉与听觉
    实验心理学表明，视觉形象和音乐形象的转换，必须通过联想和想象。不同的乐曲通过联想和想像才能“翻译”成明快、晦暗、艳丽、沉静、朴素、典雅、华丽等不同的色调。犹如柔和优美的抒情乐曲可心联想到柔美的中浅色调；由节奏热烈奔放的现代迪斯科音乐可以联想到对比明快的色调。音乐色彩感受能力的强弱不仅与音乐和色彩艺术的修养有关，而且与联想力和想象力有关。
2、色觉与味觉
    食品色彩在现代人的饮食文化中颇受重视，色彩可以促进食欲。美味佳肴讲究色、香、味、形俱全，“色”为首，是色觉；“香”为嗅觉；“味”为味觉，食品的色彩与味道一样重要。
    色彩的味觉与食物本身的味觉记忆信息有关，苹果的红色给人以甜味感，但辣椒的红色却给人以辣味感；青绿色的蔬菜具有新鲜感，然而腐败变质的肉类等蛋白质食品也呈青绿色；对于没有饮用过咖啡的人来说，并非感受到咖啡色（褐色）的苦味，可见，色彩的味觉因物因人而异。不同的食品，不同地区、不同民族的饮食习惯不同，味觉的记忆内容有别，色彩的味觉联想也不相同。但就一般规律而言，心理实验报告如下：黄、白、浅红、橙红色具有甘甜味；绿、黄绿、蓝绿色具有酸味；黑、蓝紫、褐、灰色具有苦味；暗黄、红具有辣味；茶褐色具有涩味；青、蓝、浅灰色具有苦味；白色清淡，黑色浓咸。明亮色系和暖色系容易引起食欲，其中以橙色为最佳；有色彩变化搭配的食物容易增进食欲，单调或者杂乱无章的色彩搭配容易使人倒胃口。
3、色觉与嗅觉
    色觉与嗅觉的关系大致与味觉相同，也是由生活联想而得。人们在生活中在体验到花卉、瓜果、食品等各种芳香味，如蔷薇、玫瑰、兰花、苹果、桃子、柠檬、香蕉、甜瓜、檀香、牛奶、咖啡、酒类、酸醋、茶叶等的不同香味。化妆品工业中，从各类花香中提炼香水用以美化人们的生活，食品工业中从各类香料中提炼香精供食品调味。由花色联觉到花香，或由花香联觉到花色，或由某种食品的香味联觉到某种食品，由某种食品联觉到某种色彩是很自然的，其联觉的依据仍是生活的体验。没有喝过咖啡的人不会感受到咖啡的特殊香味，没有使用过法国香水的人当然也很难想象其香水是什么花香。